Análisis a fondo del robot de cocina Taurus Mycook Touch

Análisis a fondo del robot de cocina Taurus Mycook Touch

Hace unos años la famosa Thermomix era de las únicas opciones si querías un robot de cocina. Pero por suerte para los consumidores como tú y como yo, hoy en día hay varias opciones que consiguen plantarle cara, y entre todas ellas destaca el robot de cocina Taurus Mycook Touch.

Es de los pocos robots de cocina que conozco (y conozco muchos) que tiene fans y en este análisis te voy a contar todo sobre él, tanto lo bueno como lo malo y una comparativa con sus competidores para que puedas decidir si es el indicado para ti.

 

 

Para empezar, en este breve vídeo, puedes tener una primera impresión de este robot de cocina:

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¿Quieres saber cómo elegir correctamente tu robot de cocina?

Si estás buscando tu primer robot de cocina o simplemente quieres conocer más a fondo los aspectos que debes tener en cuenta a la hora de escogerlo, te he preparado esta guía completa, diseñada como el camino más rápido para conocerlo todo sobre estos aparatos.

 

Ahora sí ¡Comenzamos!

 

Características principales del robot de cocina Taurus MyCook Touch

  • Potencia: 1600W
  • Temperatura: 40 – 140 ºC
  • Temporizador: hasta 99 minutos
  • Velocidades: 10 + turbo
  • Capacidad útil: 2 litros (4 personas)
  • Modos de cocina: Manual + Programas + Guiado
  • Bascula integrada
  • Fuente calorífica: Inducción
  • Wifi + App
  • Recetas guiadas
  • Pantalla Táctil 7”
  • Sensor de encendido
  • Piezas aptas para lavavajillas (menos cuchillas)
  • Accesorios:
    • Vaporera
    • Cestillo colador
    • Mango del cestillo
    • Cuchillas
    • Paleta Mezcladora (mariposa)
    • Espátula

Taurus MyCook Touch

 

 

Pros y contras del robot de cocina Taurus MyCook Touch

Pros
  • Único robot de su categoría que funciona por inducción
  • Pantalla táctil de grandes dimensiones (7”)
  • Recetas guiadas
  • Báscula integrada en el robot
  • Wifi
  • Acceso gratuito a miles de recetas desde app o el propio robot
  • Función sofrito
  • Se enciende con tan solo pasar la mano por encima
  • Inicio próximo paso programable
  • Motor adicional para refrigerar el equipo
  • Materiales de gran calidad (hasta la vaporera es de acero inoxidable)
Contras
  • Precio elevado (aunque mucho menor a Thermomix)
  • Cuchillas no aptas para lavavajillas
  • La app no muestra los videos si son video receta.
  • Forma del vaso hace que pueda ser más difícil llegar a la base del mismo
  • Bascula pesa de 5 en 5 gramos

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Análisis del robot de cocina Taurus MyCook Touch

Potencia y capacidad

Potencia

Cuenta con 1600W que se reparten entre el calentamiento y el giro del motor. Está protegida contra el sobrecalentamiento, ya que cuenta con un motor adicional para refrigerar el equipo que se pone en marcha al cocinar con altas temperaturas o al amasar a máxima potencia.

A la hora de ahorrar energía y por seguridad, cuando lleva un rato sin funcionar se apaga pero tiene un sensor «stand by» que con solo pasar la mano por encima del sensor vuelve a conectarse.

Capacidad

Su capacidad útil es de 2 litros (en la media), suficiente para 4 personas a lo que puedes sumar la capacidad de la vaporera de 4,5 litros (superior a la media). Para familias de más de 4 miembros quizás se puede quedar un poco corta.

 

Temperatura, Velocidades y temporizador 

Temperatura

Su temperatura es ajustable desde 40 a 140 ºC de máximo que se notan a la hora de ahorrar tiempo respecto a las que tienen temperaturas máximas más bajas.

Además, el hecho de que llegue a 140ºC hace que su función sofrito sea fiable, ya que se suele sofreír a 120º y si el robot solo llegara a esa temperatura quedaría un poco justo y el resultado podría tener más sabor a cocido que a sofrito. No me gusta tanto que la temperatura mínima sea 40º ya que no podría fermentar.

Lo más destacable respecto a su temperatura es que cocina por inducción en lugar de por resistencia. El control sobre la temperatura es mayor y se calienta más rápido reduciendo los tiempos en un 20% y consumiendo comparativamente menos energía al no haber tanta pérdida de calor.

Velocidades

Cuenta con 10 velocidades más 3 especiales para las funciones sofrito, amasar y turbo.

Temporizador

Y el temporizador que te permite regular hasta 99 min y puede ajustarse de 5 en 5 segundos hasta el 1º minuto.

Además, en modo manual, el tiempo puede corregirse sin ningún problema con Mycook en funcionamiento algo muy útil para ir adaptando las recetas a tu gusto según veas que va el proceso.

 

Programas y funciones

Puede realizar prácticamente cualquier receta ya que las funciones son solo combinaciones de temperatura, velocidades y temporizador y este robot tiene buen rango en los 3 factores. Sus funciones «oficiales» son:

  • Trocear
  • Picar
  • Triturar
  • Moler
  • Pulverizar
  • Rallar
  • Emulsionar
  • Montar
  • Amasar
  • Sofreír
  • Cocer al vapor
  • Cocinar
  • Turbo
  • Pesar

Las 3 funciones más especiales son: Sofrito, Amasar y Turbo

Tiene una función no común en robots de cocina y es que puedes programar la hora a la que quieres que comience el siguiente paso de un proceso o la elaboración de una receta completa siempre que sea en un único paso (en el sentido que no tengas que abrir para echar más ingredientes). Con lo que en cierta forma, sería de los pocos robots procesadores de alimentos «programables».

 

Báscula integrada

Además como tiene báscula integrada te ahorras el paso de pesar los ingredientes en una bascula externa para luego echarlos al robot. Eso sí, la báscula pesa de 5 en 5 gramos. Por lo que para repostería fina si necesitas 2 gramos de algún ingrediente igual tienes que utilizar una báscula externa.

 

Accesorios 

Vaporera 

vaporera completa

La parte principal está fabricada en acero inoxidable y tanto la bandeja como la tapa son de plástico libre de BPA. Tiene una buena capacidad de 4,5 litros  y al colocarla se puede cocinar a 3 niveles a la vez (jarra, cestillo y vaporera).

Cestillo de hervir

cestillo

Cestillo lo usamos para no mezclar ingredientes ni triturarlos. Podemos usarlo también para cocer al vapor, colar o filtrar e incluso para ponerlo al revés encima de la tapa nos sirve para permitir la salida de vapor a la vez que evita salpicaduras.

Mango cestillo

mango

No es algo que incorporen muchos robots de cocina y es muy práctico para extraer el cestillo del recipiente sin quemarse.

Cuchillas

cuchillas

4 hojas de acero inoxidable capaces de triturar todo tipo de alimentos, solo hay que elegir la velocidad adecuada.

Batidor (mariposa)

paleta mezcladora

Es un accesorio común en la mayoría de robots de cocina y es ideal para montar, emulsionar o mezclar los alimentos sin romperlos.

Tapón dosificador

vaso dosificador

Se coloca en la tapa de la jarra y es muy útil para evitar que salpique y se pierda el calor, pero además tiene unas marcas para utilizarlo como dosificador (hasta 100ml).

Espátula

espatula

La espátula viene con un tope para que cuando la usemos por el orificio del vaso nunca llegue a tocar las cuchillas. Se usa para remover los alimentos, bajar los ingredientes que no han bajado lo suficiente cuando se quedan pegados en las paredes superiores y para servir.

A nivel de accesorios sí que echaría de menos una pala amasadora específica.

 

Diseño

Medidas: Tiene unas medidas de 36 x 25.5 x 29 cm que sin ser grande, debes tener en cuenta para buscarle sitio en tu cocina.

Peso: Es de 7kg. No está entre los más ligeros pero es un robot bastante manejable.

Una de las cosas donde se nota que es un robot premium es en sus materiales y acabados. Está fabricada en acero inoxidable en muchas de sus piezas en contacto con los alimentos, incluso en piezas como la vaporera donde muchos fabricantes utilizan el plástico. Además, las piezas restantes fabricadas en plástico, están libres de BPA.

El punto más destacable de su diseño es la pantalla táctil de 7 pulgadas que trae incorporada y desde la cual puedes controlar todos los aspectos del robot.

La tapa de la jarra tiene una goma en su interior que genera un vacío al cerrar para aprovechar al máximo el calor.

Como detalle, comentar que su cable no es extraíble

 

Conectividad

Vamos al punto que más destacan los usuarios: su gran facilidad de uso.

Esta facilidad de uso es posible gracias a esta combinación de elementos:

wifi + buen software (en robot y app) + pantalla táctil 7″ + comunidad online + recetas guiadas.

Este robot te va indicando absolutamente todo en la pantalla, empezando por su breve configuración inicial hasta las recetas guiadas paso a paso. Siempre sabes como actuar e incluso tienes tutoriales en vídeo que puedes ver en la misma pantalla del robot.

Y es que cuenta con wifi integrado con el que puedes acceder sin coste a miles de recetas desde el propio robot en su comunidad online Club Mycook y si prefieres hacerlo desde el móvil incluye la App Mycook (iOs y Android) que te permite consultar recetas, enviarlas al robot de cocina e incluso elaborar la lista de la compra automáticamente.

Sí sí, puedes marcar tus recetas de la semana en la app, eligiendo el número de comensales y te indica la cantidad de ingredientes que necesitas para esas raciones, de manera que puedes mandar los ingredientes a la lista de la compra para ir tachándolos allí.

En las recetas paso a paso con echar los ingredientes que indica y darle a confirmar a las diferentes configuraciones de temperatura, velocidad, tiempo que va indica el robot es suficiente. Conforme va cocinando, el robot puede mandarte notificaciones al móvil si hay un siguiente paso o si ya ha finalizado.

No es necesario estar conectado a wifi para poder cocinar porque vienen incluidas 500 recetas y también se puede usar el modo manual.

Las recetas pueden buscarse por categorías, por filtros de precio, dificultad o ingredientes o directamente por palabra (tocas las recetas de risotto por ejemplo).

Dentro de cada receta te indica su tiempo de preparación, dificultad, precio total, ingredientes, información de alérgenos, información nutricional (para que puedas controlar totalmente lo que comes), número comensales (puede modificarse) etc.

La parte de información nutricional viene genial para cuando sigues una dieta ya que el mismo robot te permite cuadrar los macronutrientes de tu día a día y de esa manera puedes comer mayor variedad de platos sin perder tu línea.

Aquí tienes un vídeo que lo muestra perfectamente ya que es una de sus características estrella (empieza directamente donde habla de las recetas guiadas 😉 ):

 

Limpieza del robot

Todas sus piezas no electrónicas son aptas para el lavavajillas (jarra y todos los accesorios) excepto las cuchillas que deberemos sacarlas y limpiarlas a mano incluso puedes echar agua en la jarra, calentarla con el robot y ponerla unos minutos a velocidad media.

 

Servicio postventa

Tienen repuestos de todo y están fácilmente disponibles en la web.

Su atención al cliente es excelente, y puedes ponerte en contacto con ellos fácilmente en caso de cualquier problema, lo cual se agradece.

 

Descárgate los manuales 😉

Aquí puedes descargar el manual de instrucciones de este robot de cocina por si quieres mirar algún detalle más:

Manual de instrucciones Taurus Mycook Touch

 

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Opiniones del robot de cocina Taurus MyCook Touch

Lo que más destacan los usuarios es su facilidad de uso y la cantidad y calidad de sus recetas siempre actualizadas.

Veamos algunas de sus opiniones:

POSITIVAS

Mi hermana ya tenía la Thermomix y al usar la Taurus dice que casi la prefiere y que la pantalla va muy bien. Tiene respuesta rápida al dedo y es todo muy intuitivo, por ejemplo para hacer la lista de la compra automáticamente o enviar recetas desde la app al robot. La verdad que muy satisfecha con la marca y su servicio técnico y tiene una cantidad de recetas enorme, tanto de la marca como de los propios usuarios, es de fabricación nacional nada de chinadas y me encanta.

He esperado un tiempo para estar en disposición de dar una opinión de este robot en base a mi experiencia, lo he usado casi todos los días y no me ha surgido ni el más mínimo problema, manejarlo es muy fácil sencillo, la limpieza no es complicada para nada, se hacen las recetas sin complicaciones, es un excelente pinche en la cocina, para mi casi imprescindible.

Un aparato extraordinario, parece profesional, puedes hacer practicamente todo. No necesitas saber cocinar, con que sigas el paso a paso de las recetas, la comida sale muy bien y te manda una notificación a tu móvil. Muchas recetas gratuitas para elegir en el robot, si lo conectas por WiFi se te actualizan, y hasta puedes añadir recetas propias.

NEGATIVAS

Le mejoraría es tamaño de la cubeta, me gustaría que fuera algo más grande, o que pudiera una alternativa de tamaño, ya que nosotros cocinamos para 5, y nos falta capacidad para algunas cosas.

La única pequeña pega que veo es en lo referente a la limpieza de las cuchillas, que no se puedan lavar al lavavajillas es un inconveniente, aunque un truco es utilizar un limpia biberones, no siempre resulta, porque a veces se queda comida en el medio y necesito algo de paciencia para sacarlo.

Cuando la pantalla táctil se moja, a veces se bloquea y un par de veces he preferido apagarla desde el botón que tiene atrás para limpiarla y volverla a enchufar y me gustaría poder cocinar a presión en este robot, pero el resto de modos que incluye cubren bien mis necesidades.

 

 

Comparativa con competidores

Taurus MyCook Touch vs Thermomix TM6

Taurus MyCook Touch

Thermomix TM6

Gana Taurus MyCook Touch
  • Precio mucho más reducido
  • Funciona por inducción
  • Mayor temperatura máxima (140º vs 120º)
  • Vaporera mayor capacidad (4,5 vs 3,5L)
  • Acceso gratuito recetas
  • No hay que pagar extra por wifi
Gana Thermomix TM6
  • Materiales ligeramente mejores
  • Cuchillas aptas para lavavajillas
  • Tiene marcha atrás (la taurus no?)

 

 

Taurus Mycook Touch vs Kenwood kCook MultiSmart

Taurus MyCook Touch

Kenwood kCook MultiSmart

Gana Taurus MyCook Touch
  • Pantalla táctil
  • Cocina por inducción
  • Báscula integrada
  • Mayor nº de recetas
  • Motor refrigeración
  • Sensor encendido
  • Potencia ligeramente mayor (1600w vs 1500w)
  • Próximo paso programable
  • Incluye cestillo
  • Jarra más manejable (asa central)
Gana Kenwood kCook Multi Smart
  • Mayor capacidad jarra y vaporera
  • Puede freír (llega 180ºC)
  • Báscula pesa g a g (pero externa)
  • Procesador alimentos independiente
  • Mayor temporizador (8h vs 99min)

 

 

¿Para quién es el robot de cocina Taurus MyCook Touch?

En mi opinión, dentro de los robots que tiene wifi, recetas guiadas y báscula es una de las mejores opciones calidad- precio junto con el Kenwood kcook Multi Smart (tienes la comparativa entre ambos arriba). Ya es tu decisión ver cual te encaja más.

Este robot es ideal para ti si:

  • No sabes o no te gusta cocinar.
  • Quieres llevar una dieta sana y sabrosa pero te falta tiempo o ideas.
  • Te gusta probar nuevas ideas (ya que realmente anima a innovar en la cocina).

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Si esta guía te ha ayudado a conocer mejor el robot de cocina Taurus Mycook Touch, te agradeceré mucho que me des 5 estrellas en la votación para apoyar este proyecto. No te cuesta nada y a mí me ayudas a seguir.  Y si te queda alguna pregunta que no haya resuelto ¡Házmelo saber en los comentarios!

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