Análisis del robot de cocina Kenwood kCook Multi Smart

Análisis del robot de cocina Kenwood kCook Multi Smart

Hablar del Kenwood kCook Multi Smart es hablar de versatilidad. Como ahora veremos, es un robot de cocina que cuenta con unas características muy difíciles de encontrar en otros modelos aunque (como todos) también tiene algunas pegas que quizás te interese conocer.

En este artículo realizaré un análisis a fondo de este aparato para que puedas decidir de forma clara y sencilla si es para ti, incluyendo una comparativa con sus competidores principales 😉

 

 

Si eres más visual, en este vídeo puedes hacerte una buena primera idea de lo que ofrece:

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Pros y contras del robot de cocina Kenwood kCook Multi Smart

*Marco en negrita los más especiales

Pros
  • El único robot que llega a 180º (puede freír)
  • Procesador de alimentos con motor independiente (Direct prep)
  • Wifi
  • Recetas guiadas
  • Controlable desde el teléfono
  • Báscula conectada
  • Gran capacidad útil (2,6L)
  • Facilidad para cambiar los accesorios
  • Cuchilla para hacer pan que no rompe la masa
  • Accesorio cocción lenta único
  • Puede programarse hasta 8 horas
Contras
  • Precio elevado 
  • La báscula es externa (aunque va conectada a la app).
  • No es fácil manejarlo con 1 mano (peso y falta de asa central)
  • La app tiene «pocas» recetas (450 aprox)
  • Cuchillas no aptas para lavavajillas
  • No tiene cestillo

 

Si quieres saber que debes tener en cuenta a la hora de elegir el robot de cocina adecuado para ti, y reducir al máximo el riesgo de equivocarte, te recomiendo que consultes esta guía.

 

Principales características del robot de cocina Kenwood kCook Multi Smart

  • Potencia: 1500W
  • Temperatura: 30 – 180 ºC
  • Temporizador: 5 segundos – 8 horas
  • Velocidades: 12 + turbo
  • Capacidad útil: 2,6 litros (Hasta 8 personas)
  • Programas: 6 automáticos + manual
  • Wifi
  • Báscula externa (pesa gramo a gramo)
  • App que permite controlar el robot desde el móvil
  • Recetas guiadas
  • Accesorios destacados:
    • Vaporera (7,2 litros de capacidad)
    • Procesador de alimentos con motor independiente y 5 discos.
    • Cocción lenta

Kenwood kCook Multi Smart características

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Analizando el robot de cocina Kenwood kCook Multi Smart

Potencia y capacidad

El modelo Multi Smart de Kenwood tiene una potencia muy respetable de 1500W, divididos entre los 1000W de potencia calorífica (van a la resistencia) y los 500W de potencia del motor (van a las cuchillas).

Su capacidad es de 4,5 litros totales, de los cuales 2,6 litros son útiles (el máximo al que debes llegar para que no se desborde al hervir o remover los alimentos). Está claramente por encima de la media y te permite cocinar hasta 8 raciones de una sola sentada. Y eso sin contar con la vaporera de 7,2 litros 😉

Esto lo convierte en un robot ideal para familias numerosas o personas que cocinan para muchos invitados, ya que te ahorra tener que repetir la receta para llegar a la cantidad de platos necesaria.

 

Temperatura, Velocidades y temporizador

Una de las cosas que más destacan de este robot es la temperatura que es capaz de alcanzar. Y es que va desde 30 a 180º, lo que lo convierte en el único robot de cocina capaz de freír.

En este vídeo puedes ver como fríe:

Su gran rango de temperatura también es un acierto, ya que por otro lado, su temperatura mínima (30º) sirve para por ejemplo fermentar masas para panadería.

Con 12 velocidades, supera la media (lo normal son 10 velocidades) y con una diferencia curiosa: Las 3 primeras velocidades son intermitentes, y el resto ya son continuas. Las velocidades intermitentes son muy útiles para recetas donde simplemente necesitas remover de vez en cuando pero quieres mantener la consistencia de la comida (como lo harías con la cuchara en una olla).

Su temporizador no se queda atrás porque va de 5 segundos hasta 8 horas (ideal para cocción lenta) y tiene una función de mantener caliente cuando acaba el programa para que siempre te encuentres el plato como recién hecho.

 

Funciones y programas

Kenwood kCook MultiSmart controles

Como sabes, cualquier programa o función que tenga un robot de cocina, solo es una combinación de temperatura, velocidad y tiempo junto con el accesorio adecuado.

El Kenwood kCook Multi Smart tiene 6 programas predeterminados

  • Comidas principales
  • Salsas
  • Cocina al vapor
  • Sopas
  • Salteados
  • Postres

…pero con su modo manual puedes hacer casi cualquier receta que se te ocurra.

Además, tienes la opción de utilizar sus recetas guiadas que te indican en la pantalla de tu móvil o tablet cada paso que debes seguir para conseguir el resultado deseado.

Para que te hagas una idea de sus recetas, en este enlace puedes descargar directamente su recetario en pdf con 150 recetas. Aunque en la app encontrarás muchas más, no es el robot con mayor número de recetas específicas, ni tampoco tiene las mejores, pero puedes adaptar recetas de otros robots.

 

Accesorios

Tras su capacidad de freír, sus accesorios son la segunda razón que diferencia este robot de cualquier otro, incluida la Thermomix. Son los siguientes:

Procesador de alimentos independiente

El más destacado (y único) de todos ellos, es el “Direct Prep.

Kenwood kCook MultiSmart Direct Prep

El Direct prep es un procesador de alimentos (para rayar, cortar y laminar los ingredientes) que cuenta con un motor independiente de 300W. Gracias a esta independencia, mientras estamos cocinando en el vaso, podemos estar usando el Direct prep para procesar los alimentos de otra receta.

Además puede colocarse en 2 posiciones, una donde apunta al vaso y otra que apunta hacia afuera, de manera que puedes echar los alimentos en el vaso o en un recipiente externo.

Incluye 5 discos:

  • 3 ralladores (extra fino, fino y grueso)
  • 2 rebanadores (fino y grueso)

Báscula externa

Bascula-inteligente-conectada

En este robot la báscula es externa (no viene integrada en el recipiente) pero esto no le quita funcionalidad porque está sincronizada con la app y el robot vía bluetooth de manera que te avisará cuando alcances el peso concreto de cada ingrediente.

Algo a destacar es que pesa gramo a gramo (algunas, incluso de gama alta, van de 5 en 5 gramos) y abarca desde 1g a 6kg.

Vaporera de gran capacidad

Accesorio vaporera

Viene con una vaporera de 7,2 litros que facilita cocinar alimentos grandes que puedan no caber en el cestillo, y si le pones encima la bandeja de cocina al vapor, te permite cocinar en 3 niveles a la vez.

A este respecto, echo de menos que incluya un cestillo que pueda colocarse dentro del recipiente, ya que este accesorio nos evita tener que usar la vaporera si solo queremos cocinar al vapor pequeñas cosas.

Accesorio de cocción lenta

Accesorio cocción lenta

Es un accesorio simple, que sustituye al eje donde se colocan las cuchillas, mariposa etc, y que simplemente deja el fondo plano. Se pone este accesorio porque en la cocción lenta no se necesita mezclar los ingredientes. Sería el equivalente a conseguir la velocidad 0 en la Cecotec Mambo 8090.

En este vídeo puedes ver cómo se coloca y como queda (está en italiano pero no se habla):

Resto de accesorios

Cuchillas

Accesorio-Cuchilla-MaxBlade (1)

Varillas

Accesorio varillas

Mezcladora

Accesorio pala removedora

Espátula

Accesorio espátula

  • Cuchillas: Para trocear y triturar los alimentos.
  • Varillas (mariposa): Utilizada para montar y emulsionar cremas y salsas
  • Mezcladora: Sirve para remover a baja velocidad (y sin romper).
  • Espátula: Se utiliza especialmente para vaciar el vaso o para mover ingredientes de manera manual. Es un poco rígida para mi gusto.

Un punto a destacar aquí, es lo fácil que es cambiar estos accesorios sin necesidad de levantar el recipiente y desenroscar por debajo (lo que hace necesario vaciarlo), ya que este robot tiene un eje en el centro y solo hay que encajar en él cada uno de los accesorios.

Además incluye una caja para almacenar todos estos accesorios de forma ordenada.

 

Tamaño, peso y materiales

No es excesivamente grande (29 altura x 33.5 anchura x 26 profundidad), ni pesado (7,3kg). A pesar de ello, no es fácil manejar el recipiente con una sola mano debido a que en lugar de un mango central, tiene dos asas laterales.

Igualmente, te recomiendo tener en cuenta sus medidas antes de meterlo en la cocina, porque lo usarás mucho más a menudo si puedes mantenerlo en tu encimera.

Está fabricado en acero inoxidable y plástico y todos los elementos en contacto con los alimentos son libres de BPA.

Comentar aquí que la tapa es transparente por lo que podemos ver como va el proceso sin necesidad de abrir (aunque puede empañarse como lo haría la tapa de una olla).

 

Conectividad

Como luego comentaré, la conectividad es uno de los puntos diferenciales respecto a su modelo inferior el “Kenwood kCook”.

Kenwook kCook MultiSmart app

Tiene conexión wifi y permite controlar todo el robot desde tu teléfono o tablet. Sí, puedes cocinar desde una pantalla táctil, en lugar de la pantalla LCD y botones que trae de serie (que de otro modo serían una pega) 🙂

Básicamente el robot, la báscula y tu móvil quedan conectados, y con la app puedes manejarlo todo.

Algunas cosas que hace la app:

  • Te permite elegir recetas, mandarlas al robot y controlar el proceso desde tu móvil
  • Si no tienes algún ingrediente necesario o quieres menos raciones, la app te da ideas de sustitutos y recalcula tanto las cantidades como el propio proceso.
  • Al pesar en la báscula, la app te avisa cuando has llegado a la cantidad adecuada del ingrediente.

 

 

Limpieza del robot

Todos los accesorios el bol y la tapa son aptos para el lavavajillas (página 139 del manual de instrucciones), pero en este y otros electrodomésticos recomiendo lavarlos a mano.

Tiene un programa específico de autolavado del recipiente, que básicamente es el programa de “vapor” con la función “limpiar”. En mi opinión este programa es bueno para eliminar la mayoría de la suciedad (y ablandar el resto), pero a veces hay que darle un último repaso manualmente.

 

 

¿Qué opinan los compradores del robot de cocina Kenwood kCook Multi Smart?

Opiniones PositivasOpiniones Negativas

Lo tengo 2 semanas y a pesar de no saber cocinar, las comidas que he hecho me han salido muy ricas.

Sin duda, lo mejor de este aparato para mí, son los 5 discos que incluye con los que puedes adaptar el tipo corte y la capacidad del recipiente que me permite cocinar para toda la familia de una sentada.

Una de las cosas que me han gustado, es la facilidad para sustituir las cuchillas por la pala de remover, sin necesidad de vaciar el bol como ocurría en mi anterior robot.

Mi mujer, que es la cocinera de la casa, casi se negaba a comprar uno de estos aparatos y el primer día no le gustó. Ha pasado un mes y ahora prueba recetas a diario y cocina con el robot casi exclusivamente. Por mi parte, creo que comemos incluso mejor que antes.

No le pongo 5 estrellas, porque sus asas no me resultan cómodas, creo que debería tener un solo asa en el centro para poder cogerlo con una mano y verter el contenido con la otra.

La única pega que le veo es que algunas recetas son mejorables, ya que hay que ajustar el programa (en especial la temperatura, que suele estar marcada más alta de lo necesario).

Creo que el procesador de alimentos es un gran plus, pero algunas veces, el trozo final se queda sin rayar y hay que retirarlo a mano.

Tiene un modo de autolimpieza y pone que es apto para el lavaplatos, pero yo creo que es conveniente lavarlo tras cada uso como si fuera una olla tradicional, y esto puede llegar a ser engorroso por su tamaño.

 

 

Comparativa con competidores

Gracias a su báscula y la conectividad, el Kenwood kCook Multi Smart pasa a competir con los robots premium del mercado.

Los 2 más claros son el Taurus MyCook Touch y la Thermomix TM6:

Kenwood kCook Multi Smart vs Taurus MyCook Touch

Son dos robots estupendos y ambos tienen wifi, app y recetas guiadas.

Principales diferencias

Las principales diferencias son que el Kenwood kCook Multi Smart es capaz de freír, cuenta con 0,6 litros más de capacidad y tiene un procesador de alimentos con motor independiente y es algo más económica.

Y a cambio el Taurus MyCook Touch funciona por inducción en lugar de por resistencia, ofrece 100W más de potencia, tiene báscula integrada en el recipiente, pantalla táctil en el propio aparato y una mayor cantidad de recetas.

 

Kenwood kCook Multi Smart vs Thermomix TM6

A la hora de hablar de robots de cocina solemos tener como referencia la famosa Thermomix, por eso me parece interesante realizar una breve comparativa con su modelo TM6 para que te resulte más sencillo situar este robot de cocina.

Principales diferencias

El Kenwook kCook Multi Smart sigue diferenciándose por su capacidad de freír, el mayor volumen de su recipiente y la posibilidad de procesar alimentos mientras cocina. En este caso la diferencia de precio es aún más acusada, ya que este robot cuesta aproximadamente la mitad que la thermomix TM6.

Teniendo ambos wifi, recetas guiadas y báscula, las principales ventajas de la thermomix son su gran cantidad de recetas (aunque tras el periodo gratuito hay que pagar por acceder a su comunidad Cookidoo), su báscula y su pantalla táctil integradas.

 

 

¿Para quién es el robot de cocina Kenwood kCook Multi Smart?

Recomiendo este robot si vas a cocinar en cantidad, por ejemplo para familias numerosas, si quieres cocinar para invitados o si te gusta cocinar para varios días. Y pagaría ese extra de precio que tienen los robots con conectividad si valoras que tenga recetas guiadas y poder controlarlo desde el móvil.

Además lo elegiría frente a otros robots de cocina si además de todo lo que puedes hacer en un robot de cocina, quieres aprovechar el procesador de alimentos por separado para apoyarte cuando cocines de la manera tradicional.

Es cierto que aunque tiene recetas guiadas, su cantidad no es enorme por lo que si solo lo adquieres por este aspecto, yo buscaría un robot con un mayor número de ellas como la Taurus Mycook Touch o la Thermomix TM6.

Por supuesto, ten en cuenta las medidas antes de adquirirlo.

 

 

¿Por qué comprar el robot de cocina Kenwook kCook Multi Smart?

Porque tiene una gran relacion calidad precio y si buscas poder freir o procesar los alimentos con agilidad incluso mientras cocinas, esta es tu mejor opción.

Además dentro los robots que tienen las caracteristicas que engloba la conectividad (wifi, app, recetas guiadas, báscula…) es de los que tiene un precio más competitivo.

Si te interesa te recomiendo consultar su precio en amazon ya que normalmente podras encontrarlos más económico que en la propia web del fabricante. Además te ofrecen un envío rápido y fiable y tienen una politica de devolución y un servicio de atención al cliente muy buenos.

Ver precio

 

 

¿Kenwood kCook Multi Smart o Kenwood kCook Multi?

El modelo Kenwood kCook Multi Smart es el modelo más premium de Kenwood, pero tambien tiene una versión igual en muchos aspectos pero con algunas diferencias clave: El Kenwood kCook Multi

Si te estás preguntando cuales son las diferencias, aquí te las resumo para que puedas decidir:

Básicamente el Kenwood kCook Multi es igual al Kenwood kCook Multi Smart pero sin la conectividad ni la báscula.

Al no tener wifi ni báscula, pierdes conexión con la app y por tanto no puedes controlarlo desde el móvil, no tiene recetas guiadas, ni acceso a nuevas recetas, ni pantalla táctil.

A cambio el precio es un 20-25% menor.

A nivel visual tienen colores distintos Multi es blanca y Multi Smart plateada y en el panel de control de la Kenwood KCook Multi Smart podemos ver que hay un símbolo extra para indicar si hay conexión.

La decisión entre una y otra es tuya y depende de cuánto valor le des a las recetas guiadas y la pantalla táctil.

 

 

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