Mi experiencia con la freidora sin aceite COSORI

Mi experiencia con la freidora sin aceite COSORI

He comprado la freidora sin aceite COSORI y en este artículo te cuento mi experiencia 😉.

Si prefieres verlo en vídeo, aquí te hago una review completa de esta freidora sin aceite.

Aquí te dejo un índice con lo que puedes encontrar en cada momento. Tienes este mismo índice con los tiempos en la descripción del vídeo. Ahí puedes ir pulsando en los tiempos para pasar a cada parte concreta.

  • Presentación – 0:10
  • Contenido de la caja – 1:04
  • Revisión exterior – 1:44
  • Revisión interior – 3:20
  • Medidas reales (exterior y cubeta) – 4:11
  • Capacidad – 5:38
  • Receta patatas fritas – 7:49
  • Nivel de ruido – 8:52
  • Resultado patatas fritas (y mi opinión) – 12:09
  • Limpieza – 13:20
  • Ventajas – 14:45
  • Desventajas – 18:40
  • Conclusiones – 19:16

 

 

Ventajas e inconvenientes

Pros
  • Al ser cuadrada, la cesta tiene una mayor superficie «útil»
  • Tiene función «shake» que te avisa para darle la vuelta a los alimentos
  • Cuenta con opción precalentar y mantener caliente
  • Su material antiadherente es de calidad
  • Incluye un recetario con 100 recetas
  • Sus piezas son aptas para lavavajillas
  • El interior es de acero inoxidable
Contras
  • No es ligera, pero su peso le da estabilidad
  • Ocupa su espacio en la encimera (ver vídeo)
  • Le añadiría las opciones de inicio diferido y de remover alimentos automáticamente

 

 

Versiones

cosori blanca

cosori negra

cosori roja

Capacidad3,5L5,5L
Potencia1500W1700W
Medidas freidora31 x 28 x 27 cm32 x 30 x 30 cm
Medidas cubeta19 x 9 cm23 x 10 cm
Coloresnegroblanco | negro | rojo
Acceso oferta Precio Precio

 

 

 

Características

En la tabla anterior vienen las únicas diferencias entre los 2 tamaños que son la capacidad, la potencia, las medidas y los colores. El resto de características es exactamente igual en ambos, así que el siguiente análisis vale para ambas versiones.

Capacidad

freidora sin aceite cosori capacidadUna de las ventajas de esta freidora frente a otras es que, al ser cuadrada, con la misma capacidad en litros tiene una superficie mayor en la base, por lo que te permite colocar más cantidad de alimento en una sola capa (sin amontonar). Así consigue que el aire caliente le llegue mejor por todos lados y sea menos necesario darle la vuelta para conseguir un cocinado homogéneo.

Para ver cuántas raciones podemos obtener con una freidora sin aceite, una regla es considerar a litro por ración.

En la de 3,5 litros, caben perfectamente 900 gramos de patatas cortadas a tiras. En el vídeo puedes ver como pongo 1 kilo de patatas enteras en una sola capa.

freidora sin aceite cosori llena patatas

 

Potencia

Ambas versiones están en el rango alto de potencia para su capacidad. Lo normal es tener entre 1300 y 1500 W para 3,5 litros y aumentar 100W por cada litro extra de capacidad (es decir, 1700W para 5,5 litros).

Puedes consultar aquí la guía de compra de freidoras sin aceite para más información 😉

 

Programas

freidora sin aceite cosori programas

Incorporan 11 programas preconfigurados para distintos alimentos que llevan ya la temperatura y tiempo adecuados para cada uno. Estos programas son:

    • Steack
    • Pollo
    • Pescado
    • Marisco

    • Bacon
    • Congelados
    • Patatas fritas
    • Verduras

    • Hortalizas
    • Postres
    • Pan

 

Funciones extra

funciones freidora sin aceite cosori

  • Función precalentamiento: Cumple la misma función que cuando precalientas el aceite, que en cuanto introduzcas los alimentos, su exterior quede sellado por la alta temperatura de manera que consiga esa textura crujiente por fuera y tierna por dentro.
  • Función «shake»: Está función no es común en el resto de freidoras. Como en las freidoras sin aceite es normal tener que agitar los alimentos para que se cocinen de forma homogénea, la freidora cosori te avisa de cuando debes hacerlo. Así puedes estar a otras cosas sin que se te pase.
  • Función mantener caliente: Puedes elegir la temperatura y tiempo adecuados para que tus alimentos se mantengan en el punto adecuado al acabar de cocinarse.
  • Protección contra sobrecalentamiento: Para mi es una característica muy importante (y que no muchas freidoras tienen) porque te permite darle un uso intenso a la freidora sin miedo a estar pasándote, ya que es la propia maquina la que detecta si está sobreesforzandose y se apaga para proteger el motor.
  • Posibilidad de ver temperatura y tiempo a la vez: Te ahorra tener que ir pulsando un botón para ver uno u otro
  • Puedes cambiar tanto la temperatura y el tiempo mientras está en marcha, sin necesidad de pausar o reiniciar el programa: Parecerá una tontería, pero en otras freidoras, una vez eliges el programa, si quieres darle más tiempo porque al abrir crees que todavía le falta o quieres aumentarle la temperatura para que quede más tostado, tienes que esperar a que acabe el programa o apagar y reiniciar. Con esta funcion ni siquiera tienes que poner el programa en pausa.

 

Libro de recetas

recetario cosori

libro recetas

libro recetas cosori

Tiene uno de los libros de recetas más completos que se pueden encontrar actualmente en el mercado de freidoras sin aceite. Son 100 recetas mientras que la mayoría (los que incluyen recetas) ofrecen entre 20 y 40 recetas.

Como dice en la propia descripción del producto, la marca COSORI ofrece el libro de recetas FÍSICO en inglés y alemán y los DIGITALES en inglés, español, francés, italiano y alemán.

Es decir que al comprar la freidora recibirás el libro de recetas en inglés, pero te lo envían en español por correo electrónico. Puedes descargarlo ya en español desde este enlace.

 

Exterior

Su diseño elegante y discreto que encaja en cualquier estilo de decoración y al tener forma cuadrada, aprovecha más el espacio.

Cuenta con 4 patas antideslizantes que junto con su peso (no es ligera), hacen que sea un aparato muy estable, que no se mueve en ningún momento cuando extraes e introduces la cesta.

Tiene una gran superficie táctil que permite manejar todas los programas y funciones. Una de las ventajas de su pantalla, es que muestra a la vez temperatura y tiempo por lo que no tienes que ir cambiando para ver cada uno.

Tiene una rejilla de ventilación por detrás que actúa como «extractor» de la freidora. Por eso hay que colocarla con unos centímetros de espacio de la pared cuando está en funcionamiento.

 

Interior

Su interior es de acero inoxidable. Tanto la cesta como la cubeta están recubiertas de un material antiadherente libre de BPA y PFOA, con certificados de seguridad CE y RoHs.

La resistencia del antiadherente es importante, ya que la mayoría de freidoras sin aceite empiezan a estropearse por ahí.  El antiadherente de esta freidora es de muy buena calidad (una de las razones por las que la elegí). De todas formas tienes repuestos de la cesta en este enlace.

freidora sin aceite cosori resistenciaCuenta con una resistencia en la parte superior que calienta el aire y un potente ventilador que lo hace circular a gran velocidad alrededor de los alimentos.

Ese es el secreto de una freidora sin aceite. En las freidoras tradicionales el aceite llega a los alimentos por todas partes y en las freidoras sin aceite, es el aire a gran temperatura el que rodea los alimentos para conseguir ese toque crujiente característico de los fritos.

 

 

Precio

La versión de 5,5 litros está ligeramente por encima de la media en cuanto a precio. La versión de 3,5 se encuentra en la media de precio de las freidoras sin aceite. La media son 90€ aproximadamente.

 

 

 

Accesorios

Para añadirle versatilidad también cuenta con un pack de 6 accesorios que amplían los platos posibles a tartas, pizzas, pan y recetas con huevo.

Son los accesorios oficiales de la marca: Encajan perfectamente, son aptos para lavavajillas y están fabricados con materiales seguros de alta calidad para uso alimentario, libres de BPA y con certificados de seguridad.

Incluye:

  • 1 x Molde para Repostería (18,5 cm)
  • 1 x Bandeja de Pizza (16,5 cm)
  • 1 x Soporte de Acero Inoxidable (17,8 cm)
  • 1 x Rack Multiuso con Pinchos (17,5 cm) / 4 x Pinchos (17,8 cm)
  • 1 x Estera de Silicona (17,8 cm)
  • 1 x Molde de Huevos con Tapa (16,5 cm)

También trae una guía de inicio rápido (en inglés)

Están hechos específicamente para cosori, pero valen para casi todas las freidoras sin aceite.

Molde para repostería

Molde para reposteria cosori

Bandeja de Pizza

Bandeja de pizza cosori

Soporte de Acero Inoxidable

Soporte de acero inoxidable

Rack Multiuso con Pinchos

Rack multiusos con pinchos

Estera de Silicona

Estera de silicona

Molde de Huevos con Tapa

Molde de huevos con tapa

 

Puedes ver los accesorios de la versión de 5,5L aquí y para la versión de 3,5L aquí.

 

 

 

Mi experiencia con esta freidora sin aceite

Ya compré esta freidora tras analizar muchas opciones porque en mi opinión tiene una gran calidad – precio. Desde que la compré he cocinado patatas fritas, varios tipos de carne empanada, verduras asadas, pollo frito e incluso sardinas. Y en todos los casos me ha gustado el resultado.

He probado a cocinar con un poco de aceite y también sin nada y he de decir que me gusta un poco más el resultado con media cucharada de aceite, pero la diferencia es mínima,

Si le tengo que poner una pega es el ruido (puedes verlo en el vídeo) que es similar al de un extractor, pero es algo común en las freidoras sin aceite ya que mueven aire alrededor de los alimentos.

Si tuviera la opcion de remover automáticamente los alimentos ya sería perfecta para mi, pero tampoco quería pagar ese extra por una freidora de calidad similar que además tuviera esa opcion de remover.

 

 

Comparativa freidora cosori con otras 6 freidoras

Este es el link que comento en el vídeo donde comparo esta freidora sin aceite cosori con otras 6 freidoras sin aceite que considero las mejores del mercado.

Ver comparativa de freidoras

 

¿Debo comprar la freidora sin aceite cosori?

En mi opinión la freidora sin aceite cosori es para ti si quieres un modelo con buena capacidad y sobretodo si valoras la comodidad y vas a darle un uso más o menos diario.

En resumen:

En cuanto a capacidad es una de las freidoras que más aprovecha el espacio, tiene buenos materiales para durar mucho tiempo y lo que para mi le hace ser una de las mejores opciones son sus características extras.

Casi todas las freidoras tienen programas pero el precalentamiento, función mantener caliente, aviso de agitar y la protección contra sobrecalentamiento marcan la diferencia.

Y el hecho de que tanto su manual de instrucciones como su recetario sean tan completos le da un plus en cuanto a facilidad de uso.

Si tuviera la función de inicio diferido y una pala que removiera los alimentos de manera automática sería genial, pero para su precio está muy bien.

 

 

¿Dónde puedo comprar esta freidora?

Una opción es comprar esta freidora en la web del fabricante, pero su web está en inglés y tienen tiempos de envío que están entre los 4 y 7 días laborables.

Por eso, mi recomendación es que lo hagas a través de amazon. De hecho la propia marca tiene una tienda en esta web y vas a poder ver gran cantidad de comentarios de otros compradores, lograr un envío más rápido y disfrutar no solo del servicio de atención al cliente de la marca sino también de la magnífica atención post-venta de amazon 😉 .

 

 

Recetas freidora sin aceite cosori

Aquí puedes descargar el libro de recetas en español en pdf. Te he hecho algunas capturas de recetas para que puedas hacerte una idea de lo que hay en su interior.

tarta cosori

rollitos cosori

recetas freidora cosori

receta freidora cosori

receta cosori

rebozado cosori

muffin cosori

gambas cosori

empanado cosori

 

De momento, en el vídeo del inicio de este artículo puedes ver cómo preparo patatas fritas, y en este otro tienes recetas de patatas fritas, filetes rusos y bizcocho.

 

 

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Espero que esta guía te haya ayudado a conocer mejor la freidora sin aceite cosori. Te agradezco de antemano si me das 5 estrellas en la votación para apoyar este proyecto. No te cuesta nada y a mí me ayudas a seguir. ¡Muchas gracias!

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