El café no solo está reservado para tomarlo durante el día, sino que puede ser una opción magnífica al caer la noche.
Si paseas por grandes superficies o tiendas especializadas encontrarás una gran variedad de licores de café, pero ¿por qué vas a comprarlos si puedes prepararlos tu mismo eligiendo los mejores ingredientes?
En este artículo voy a compartir contigo la receta de mi cocktail con café favorito, para que si nunca has probado uno, introduzcas esta bebida con buen pie en tu vida desde la comodidad de tu casa.
Cocktail con café – Martini Espresso
Si eres amante del café sabrás que su sabor característico destaca lo tomes como lo tomes. Con los cocktails de café no iba a ser diferente, así que voy a recomendarte un clásico que me parece ideal como primer cocktail, ya que respeta mucho el sabor del café.
Estos son los ingredientes que vamos a utilizar para un vaso (adapta las medidas según la cantidad que quieras preparar):
- 60 ml de café frío (yo uso Ispirazione Firenze Arpeggio de Nespresso)
- 15 ml de jarabe de azúcar
- 60 ml de vodka
- 30 ml de licor de café
- 3 granos de café como decoración
Modo de preparación:
Para empezar debes preparar un poco de jarabe de azúcar (si no quieres comprarlo). Simplemente pon a hervir azúcar con una proporción de 1:2 (azúcar:agua) hasta que el azúcar se disuelva en el agua y déjala enfriar. Ten preparada la coctelera (o un vaso de batidora en su defecto), el vodka, hielo, licor de café y nespresso recién hecho.
Con esto, ya podemos comenzar a mezclar ingredientes:
Vierte unos cubitos en la coctelera. Añade 60 ml de vodka, 30 ml de licor de café, un buen chorro de nespresso (unos 60 ml) y 15 ml de jarabe de azúcar (añade más o menos jarabe según lo dulce o amargo que te guste). Agítalo bien y cuélalo en una copa de martini previamente enfriada. ¡Y ya lo tienes!
Consejos adicionales
Como preparo el café para el cocktail
Además del tipo de café que utilices, su modo de preparación también afecta al sabor. Personalmente me gusta el café de cafetera y ahora mismo estoy utilizando la Nespresso Lattissima Touch porque me facilita hacer el café del día a día. En esta web hay bastante información sobre como elegir la cafetera ideal en función de tus prioridades.
¿Puedes mezclar café con alcohol?
Al menos en España es normal acabar las comidas con café y una copa de licor.
Lo que hay que conocer sobre esta mezcla, es que la cafeína puede disfrazar el efecto depresor que tiene el alcohol, logrando que estés más alerta que si únicamente bebieras alcohol. El peligro de esto, es que como consecuencia bebas más alcohol del debido por la sensación de que no te está afectando.
¿Cuál es el mejor alcohol para mezclar con café?
El café básico puede mezclarse con cualquier tipo de alcohol, pero si buscas un sabor más profundo, puedes añadirle whisky o ron.
Espero que te haya gustado esta receta de cocktail con café. Puedes dejar en los comentarios tus dudas e impresiones.